えんどう豆とつゆひかり


毎日の日本茶暮らし

さやえんどうをさっとゆがいて、塩を一振り。シンプルだからこそ、その野菜が持つ本来のうまみを感じることができます。その手軽さから、この時期のおつまみにもいいかもしれません。暖かくなったこの時期には、冷えたビールで一杯と行きたいところですが、NAGOMUがおすすめする日本茶もよかったらどうぞ。大久保つゆひかりは、苦みや渋みがあまり突出せず、この季節のいろいろな食材にも、とても合わせやすいですよ。


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