季節のかほり茶 韃靼そばと棒茶~なんだかとても安心を与えてくれるお茶


日本茶のある暮らし

季節を感じられる自然なかほりをお茶と共に愉しめる季節のかほり茶シリーズ。「韃靼そばと棒茶」。韃靼そばは通常のそばよりも実が大きく、お湯で抽出すると透き通ったアメ色の水色に香ばしい蕎麦の香りと味。ポリフエノールの一種で、毛細血管の強化や血圧降下作用を持つルチンの含有量も多く、身体にもとても良いとされています。

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合わせたのは仕上げ加工工程で選別された、緑茶の茎の一部を集めた「棒茶」。旨み成分も緑茶の爽やかな香りも十分にありながら、主張しすぎないテイストのため、優しい風味の韃靼そばとぴったり調和しています。

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お一人様中さじ軽く山盛り(4g)が適量です。香りを立たせるため、熱めのお湯を急須に注ぎ、30秒くらい待ってからお愉しみください。

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朝の一杯としてパンと一緒に飲むのもおすすめです。ほっこりとした安心感のある韃靼そばと棒茶の風味とともに、前向きに頑張る気持ちで一日をスタートさせてくれそうです。

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仕事中にちょっと張り詰めた気持ちの糸を緩やかにさせ、ひといきつきたいときにも合うかもしれません。

韃靼そばと棒茶の組み合わせて、秋の始まりとほっこりと過ごしていただけることを願っています。


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