美醗酵茶・朝の温の茶


日本茶のある暮らし

朝に頂く美醗酵茶の一杯。寒くなってきたこの頃、起きて飲むと体もほっこり、そんな季節にふさわしいお茶の一つです。発酵茶は古来中国では「温の茶」と呼ばれ、身体を温め調子を整えるとされていました。漢方や東洋医学が発展し、体を温める食材と冷やす食材を敏感に捉え摂取することに長けていた中国においては、「温の茶」の考え方は非常に大事な考え方だったのかもしれません。発酵をしない緑茶に対し、微妙な発酵具合を放つ美醗酵茶、そんな違いを季節と共に愉しめるお茶の一つです。是非ホッとしたい朝のひとときにお試しください。


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