朝は「ごパン」派、それとも「ご飯」派?


今日は朝ごパンに、フルーツとサラダ。

サラダは、数年前からドレッシングを買うのをやめ、塩・こしょうとオイル、酢やレモンのみで対応するようになりました。入れる素材によって、同じ調味料でも味が変わるのが楽しいし、添加物も入ってない、何より余すこともないのでこれに行き着きました。基本の調味料だけど、ときどきオイルや塩・こしょうの種類を変えてみると変化が愉しめますよ。

最近のお気に入りは、茶の実オイル。きれいな山吹色で癖がそんなになく、サラダはもちろん、パンにつけても美味しいです。茶の木を連想させるようなほのかな香りや味が癖になっていきます。みなさんも、ぜひ試してはいかがでしょうか。


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